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Torta a limone di nonna Titina

 Una foto dal libro di ricette di nonna, mi sono fermato su una pagina speciale: in fondo, con la sua grafia inconfondibile, c’era annotata la data del mio onomastico.
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Pasta e fave, la vera ricetta napoletana

 la vera ricetta Napoletana Pasta & Fave  Ingredienti 320 gr di ditali rigati 150 gr di pancetta tesa 100 gr di pecorino di Carmasciano 350 gr di fave già
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Coppa del nonno

 Coppa del Nonno Gelato quello vero!!! Sapore unico inconfondibile Ingredienti e varianti👇 Panna fresca non zuccherata 500 ml Caffe solubile 40 g Cacao amaro 30 g 1 uovo (Per
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Viennetta

 a Viennetta fatta in casa la famosa torta gelato chi ha mangiato l’ultima fetta? ingredienti👇 500 ml panna fresca 250 gr cioccolato fondente 280 ml latte condensato stampo da
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RICETTA DI RECUPERO con bucce di fave

 Bucce di fave pancetta e pomodoro Evitiamo lo spreco in cucina❤️
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Uova di pasqua avanzate? Ecco 3 ricette di recupero. Voi, come le riutilizzate?

 Uova di pasqua avanzate? ecco 3 ricette di recupero. Budino al cioccolato, torta al cioccolato e Plumcake al cioccolato Budino: 500 ml latte 30g maizena 250g cioccolato Torta al
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Alici ripiene

 Questa preparazione è certamente unica nel suo genere perché è tipica del Cilento dove vengono chiamate “Alici ‘mbuttunate” e per essere perfetta dovrebbe essere preparata con le alici del
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PaPam! I Fornelli di Max conquistano Vitigno Italia: standing ovation alla Stazione Marittima di Napoli

NAPOLI – Domenica 11 maggio, ore 18:30, la Stazione Marittima – Molo Angioino, si è trasformata in un palcoscenico di sapori, emozioni e ricordi grazie a Max, anima, cuore e
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Lingue di pizza

 Le lingue di pizza di Max🍕 Scrocchiarelle e assai saporite Ingredienti👇  300g farina 00 250g semola rimacinata 320g acqua 25ml olio evo 12g sale 1 g lievito istantaneo 500g
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Pasta alla Norma

 Ingredienti👇 ricetta per 4 persone 1/2 kg pomodori pelati 350 g rigatoni 150 g ricotta salata dura 2 melanzane lunghe 1 spicchio d’aglio una decina di foglie di basilico
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Il mio libro di ricette, alla terza ristampa in un anno, è nuovamente disponibile per l'acquisto.