Crisommola, pastiera di farro ed albicocca
La Crisommola Pastiera di farro e albicocca pellecchiella del Vesuvio La Crisommola, un dolce che racchiude i profumi e i sapori autentici della Campania. L’albicocca vesuviana, localmente chiamata crisommola,
Viccilli salernitani
Preimpasto: latte tiepido 50 ml un cucchiaio di miele un cucchiaio di pasta agrumata lievito 12 gr farina 0 150 gr lievitazione 1 ora e mezza In planetaria: preimpasto
Anginetti, biscotti della tradizione italiana pasquale
ingredienti👇 500 g di latte 120 g di zucchero 100 g di tuorlo (circa 5-6 tuorli) 25 g di amido di mais (maizena) (30 g per una crema più
Crema pasticcera al cioccolato
ingredienti👇 500 g di latte 120 g di zucchero 100 g di tuorlo (circa 5-6 tuorli) 25 g di amido di mais (maizena) (30 g per una crema più
biscotti arancini
La tennerata è una torta tradizionale del Cilento, in particolare di Castel San Lorenzo (Salerno), tipica delle feste di Pasqua. La sua particolarità è che viene preparata utilizzando la
Tennerata del cilento. Una pastiera romantica
La tennerata è una torta tradizionale del Cilento, in particolare di Castel San Lorenzo (Salerno), tipica delle feste di Pasqua. La sua particolarità è che viene preparata utilizzando la
Parmigiana di zucca, una poesia!
Ingredienti Zucca 1 kg Farina q.b Pirofila 20/30 Olio evo q.b Parmigiano grattugiato 70 gr Prosciutto cotto 180 gr tagliato sottile Mozzarella o fior di latte 500 gr Sale
Torta a limone di nonna Titina
Una foto dal libro di ricette di nonna, mi sono fermato su una pagina speciale: in fondo, con la sua grafia inconfondibile, c’era annotata la data del mio onomastico.
Pasta e fave, la vera ricetta napoletana
la vera ricetta Napoletana Pasta & Fave Ingredienti 320 gr di ditali rigati 150 gr di pancetta tesa 100 gr di pecorino di Carmasciano 350 gr di fave già
Coppa del nonno
Coppa del Nonno Gelato quello vero!!! Sapore unico inconfondibile Ingredienti e varianti👇 Panna fresca non zuccherata 500 ml Caffe solubile 40 g Cacao amaro 30 g 1 uovo (Per