Focaccia alle olive
La mia focaccia è uno stile di vita: un invito a rallentare e goderti un momento tutto tuo, immerso nei profumi del giardino mediterraneo tra olive, pomodori secchi e
Pasta al Sud
Preparatela. Annusatela. Assaporatela. E lasciate che il Sud entri sotto la vostra pelle. Un piatto che risveglia i sensi, dal primo profumo durante la preparazione al sapore indimenticabile del
Rigatoni alla godereccia
Tre ingredienti, una meraviglia! Questa pasta è da panico, un’estasi di sapore, perfetta per chi ama le emozioni forti nel piatto. Immagina un sugo bianco avvolgente, una crema densa
Torta al Cioccolato
Che nostalgia l’infanzia! Ricordi quelle torte di compleanno alte e maestose, capaci di dominare il centro tavola con la loro imponenza e il loro profumo avvolgente? Hai ragione quei
Crostata di fichi e ricotta
Se stai cercando un dessert che catturi l’occhio e il cuore, sei nel posto giusto! La crostata di fichi e ricotta è una poesia che celebra il fascino semplice
Ragù di polpo
Mettetevi con la santa pazienza perchè questa ricetta richiede la lentezza delle cose fatte bene. Il ragù di polpo è un piatto della tradizione marinara campana, un’autentica bontà che
Dado di carne fatto in casa
Il dado di carne fatto in casa è un vero e proprio segreto di cucina che arricchisce il sapore di mille ricette, donando profondità e un gusto unico ai
Crema pasticcera
Se c’è una cosa che davvero è in grado di riportarci indietro nel tempo e farci sentire nel tiepido abbraccio del calore di casa, quella è la crema pasticcera,
Vermicelli alle vongole e sugo di pomodoro
I vermicelli con vongole e sugo di pomodoro sono un piatto di tradizione storica mediterranea. Le vongole mi raccomando devono essere veraci, fresche e saporite, perché devono donare al
Crema Tiramisu al mascarpone
Oggi vi sorprendo con una vera raffinatezza. La crema al mascarpone per tiramisù è una dolcissima mousse realizzata grazie a ingredienti che si fondono in una delicatezza unica. I