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Torta ai frutti di bosco

 Torta? Ciambellone? Panettone? Falli con i frutti di bosco! Assolutamente scenografici e dalle note di sapore complesse, sono un vero asso nella manica per preparare un dolce favoloso. Questa
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Panettone con le nocciole, soffice e gustoso!

 Sei pronto a sfornare il panettone della felicità? Questa torta di frutta secca ricorda un pane dolce come una carezza e dalla morbidezza incantevole da risvegliare i sensi. Sin
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Liquore al Cioccolato Bianco

   Un sorso di poesia: il liquore al cioccolato bianco cremoso è una vera dolcezza, perfetto per chi dopo il brindisi di apertura cerca un fine pasto raffinato e
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Limoncini, i biscotti morbidi al limone

 Come raccontare i Limoncini: sono un morso di Costiera Amalfitana! Morbidi, profumati e irresistibili, i limoncini sono biscotti al limone che si sciolgono letteralmente in bocca. Ogni assaggio richiama
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Susamielli, i biscotti tipici del Natale napoletani

   Non è Natale senza il profumo avvolgente dei susamielli, i biscotti dalla forma a esse del tipico Natale napoletano. Un impasto fragrante che racconta storie di tradizione e
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Fusilloni con crema di patate e salsiccia

 Questo è un piatto che non conosce compromessi perché ha l’anima rustica della cucina tradizionale campana e la raffinatezza dei sapori ben equilibrati anche dall’armonia delle note sia morbide
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Pollo alla birra

 Prepara le posate… o forse no, perché con questo pollo alla birra ti leccherai le dita! Le coscette di pollo alla birra sono una delizia irresistibile, grazie a una
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Zeppole dell’Immacolata

 Ma quante ciambelle dolci si fanno in Campania? Sicuramente conosci le zeppole di San Giuseppe, le graffe, gli scauratielli ma forse non hai mai sentito parlare delle zeppole dell’Immacolata,
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Panettone di Natale fatto in casa

 Lo vuoi fare un figurone a Natale? Trasforma la tua cucina in un laboratorio di profumi con il Panettone di Natale fatto in casa. Un lievitato straordinario, simbolo delle
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Focaccia al cucchiaio con cipolle

   Hai bisogno di un piatto che si prepari in un attimo ma che sia ricco di sapore? La focaccia al cucchiaio con cipolle è la soluzione per te!
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Il mio libro di ricette, alla terza ristampa in un anno, è nuovamente disponibile per l'acquisto.