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Viennetta

 a Viennetta fatta in casa la famosa torta gelato chi ha mangiato l’ultima fetta? ingredienti👇 500 ml panna fresca 250 gr cioccolato fondente 280 ml latte condensato stampo da
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RICETTA DI RECUPERO con bucce di fave

 Bucce di fave pancetta e pomodoro Evitiamo lo spreco in cucina❤️
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Uova di pasqua avanzate? Ecco 3 ricette di recupero. Voi, come le riutilizzate?

 Uova di pasqua avanzate? ecco 3 ricette di recupero. Budino al cioccolato, torta al cioccolato e Plumcake al cioccolato Budino: 500 ml latte 30g maizena 250g cioccolato Torta al
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Alici ripiene

 Questa preparazione è certamente unica nel suo genere perché è tipica del Cilento dove vengono chiamate “Alici ‘mbuttunate” e per essere perfetta dovrebbe essere preparata con le alici del
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PaPam! I Fornelli di Max conquistano Vitigno Italia: standing ovation alla Stazione Marittima di Napoli

NAPOLI – Domenica 11 maggio, ore 18:30, la Stazione Marittima – Molo Angioino, si è trasformata in un palcoscenico di sapori, emozioni e ricordi grazie a Max, anima, cuore e
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Lingue di pizza

 Le lingue di pizza di Max🍕 Scrocchiarelle e assai saporite Ingredienti👇  300g farina 00 250g semola rimacinata 320g acqua 25ml olio evo 12g sale 1 g lievito istantaneo 500g
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Pasta alla Norma

 Ingredienti👇 ricetta per 4 persone 1/2 kg pomodori pelati 350 g rigatoni 150 g ricotta salata dura 2 melanzane lunghe 1 spicchio d’aglio una decina di foglie di basilico
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I Fornelli di Max al DMED 2025 – Un viaggio tra sapori e tradizioni!

Amici dei Fornelli di Max, è con grande entusiasmo che vi annuncio la nostra mia al DMED – Salone della Dieta Mediterranea 2025! L’evento si terrà dal 30 maggio al
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Ho ricevuto il prestigioso Premio 5 Stelle d’Oro della Cucina

Quando una ricetta racconta, si trasforma in poesia. E quando la poesia è buona… PaPam! Amici cari, è con immensa gioia che vi annuncio di aver ricevuto il prestigioso “Premio
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Torta anti spreco

 Quante volte ti sei ritrovato con biscotti avanzati, magari un po’ secchi o già aperti da tempo, e non sapevi come utilizzarli? Ecco la soluzione perfetta! La Torta Anti
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Il mio libro di ricette, alla terza ristampa in un anno, è nuovamente disponibile per l'acquisto.