Spaghetti alla Nerano
Spaghetti alla Nerano 🍝 Iconico piatto della cucina Campana 70 anni di Poesia ❤ Ingredienti👇 Spaghetti 400g burro 125g zucchine piccole 5 Provolone del monaco 80g parmigiano 50g basilico
Crema pasticcera al caffè
Crema pasticcera al caffè la più buona che c’è ingredienti👇 250 ml caffè espresso ristretto 250 ml latte 4 tuorli 150 g zucchero 50 g amido di mais 25
Laboratorio di Cucina Gratuito per Bambini con Chef Max – Cioffi, Eboli SA 25 Ottobre
Amici, preparatevi a un evento speciale! Sabato 25 Ottobre alle ore 10:00, vi aspetto all’Azienda Agricola Sperimentale Regionale Improsta di Eboli (SA) per un’esperienza indimenticabile: un laboratorio di cucina gratuito
Tipico Battipagliese 2025: un riconoscimento che sa di casa
Amici belli,il 12 agosto 2025 resterà una data impressa nel mio cuore. In occasione della manifestazione Tipico Battipagliese, ho ricevuto un riconoscimento speciale che mi ha emozionato come poche cose
Torta bacio
Torta Bacio💋 Per un San Valentino speciale Ingredienti👇 4 uova 150g zucchero 230g farina 00 80g amido di mais 150ml latte 120ml olio di semi 200g cioccolato fondente 40g
Polpette napoletane
La vera polpetta Napoletana Ingredienti👇 500gr macinato misto 250gr pane raffermo acqua q.b. 2 uova 40g pinoli 40g uvetta 100g pecorino romano prezzemolo q.b. basilico q.b. 2 spicchi
Chiacchiere ripiene
ingredienti👇 400 g farina Manitoba 100 g farina 00 60 g zucchero semolato 60 g burro 3 uova medie 70 ml grappa 4 g di sale fino la buccia
Max approda al Giffoni Film Festival 2025! PaPam!
Eh sì, guagliù, stavolta ci siamo davvero: sabato 26 luglio 2025 mi trovate al Giffoni Film Festival, in mezzo a ragazzi, cinema e tanta emozione. Ma mica vado solo a
Pastiera di pasta
La pastiera di capellini.. Meglio dire A’ Pastier è farellini. “A pastier e’ ferellini” La ricetta, non è diffusa in tutto il napoletano, eppure è un dolce retaggio di