Biscotti rustici da inzuppo

C’è un rumore che mi mette subito di buonumore: quello di un bel biscotto rustico che si tuffa nel latte la mattina! E se poi riesce ad assorbirne quanto basta senza trasformarsi in una poltiglia… allora, amici miei, abbiamo fatto centro!

Oggi vi porto una di quelle ricette che sanno di casa e di colazioni senza fretta: i biscotti rustici da inzuppo, proprio come quelli che si preparavano una volta nelle cucine delle nostre nonne. Semplici, fragranti, genuini, con quella consistenza perfetta per accompagnare una bella tazza di latte, un cappuccino o, perché no, un buon caffè!

Io questi biscotti li adoro perché non hanno bisogno di creme, glasse o decorazioni particolari. La loro bellezza sta proprio nella semplicità, in quel sapore autentico che ti fa tornare bambino al primo morso.

E poi, guagliù, diciamoci la verità: c’è chi la mattina conta le calorie e chi conta quanti biscotti riesce a inzuppare prima che finisca il latte. Io appartengo decisamente alla seconda categoria!

Preparate una bella tazza grande, perché oggi si inzuppa a sentimento! PaPam… è na poesia! ❤️

Ingredienti👇
• 550 g farina 00
• 100 g zucchero
• 2 uova medie
• 1 bustina di lievito
• 90 g burro temperatura ambiente
• 90 ml latte tiepido
• forno statico 180 gradi 22 minuti