Torta di mele

Ingredienti 👇
1 kg mele
150 g burro
200 g zucchero
3 uova
125 ml latte
300 g farina 00
1 bustina lievito per dolci
pizzico di cannella
buccia di limone grattugiata
succo di 1 un limone
zucchero di canna q.b.
stampo 24/26 cm
cottura forno statico preriscaldato
170 /180 gradi per 50 minuti

Guarda anche queste ricette

Zeppole di San Giuseppe

Gennaio 8, 2024 / Max / Dolci, Ricette / Nessun commento

Le zeppole di San Giuseppe sono autentici capolavori della pasticceria italiana. Queste prelibatezze, tipiche della Campania, portano con sé una storia ricca e aromi che risalgono al 1837, quando

Crema pasticcera a limone

Ottobre 31, 2025 / gennaro / Dolci, Ricette / Nessun commento

Ingredienti👇 450ml latte 160g zucchero 5-6 tuorli tot 100g 25g amido di mais 25g farina di riso 50ml succo di limone la buccia di 3 limoni per infusione pizzico

Parmigiana di melanzane napoletana

Ottobre 20, 2023 / Max / Antipasti, Ricette / Nessun commento

Le prime tracce ufficiali dell’origine di questo piatto risalgono al 1839 ad opera di Ippolito Cavalcanti che ne parla nella sua “Cusina casarinola co la lengua napolitana”, anche se

Gnocchi di patate ripieni di fontina con funghi porcini

Ottobre 23, 2023 / Max / Primi, Ricette / Nessun commento

Questi gnocchi di patate ripieni di fontina con funghi porcini, salvia, maggiorana e timo, sono una vera estasi per il palato, una reazione chimica che si scatena ad ogni

Susamielli, i biscotti tipici del Natale napoletani

Dicembre 17, 2024 / Max / Dolci, Ricette / Nessun commento

Non è Natale senza il profumo avvolgente dei susamielli, i biscotti dalla forma a esse del tipico Natale napoletano. Un impasto fragrante che racconta storie di tradizione e

Caprese al Limone

Novembre 15, 2023 / Max / Dolci, Ricette / Nessun commento

Perfetta per l’estate o come dessert delle cerimonie, è una torta senza glutine, dal sapore sofisticato e fresco grazie al gusto rotondo e delicato della mandorla che si unisce alla

Spaghetti alla Nerano

Ottobre 27, 2025 / gennaro / Primi, Ricette / Nessun commento

Spaghetti alla Nerano 🍝 Iconico piatto della cucina Campana 70 anni di Poesia ❤ Ingredienti👇 Spaghetti 400g burro 125g zucchine piccole 5 Provolone del monaco 80g parmigiano 50g basilico

Biscotto all’amarena, ricetta di recupero del Pandoro avanzato!

Gennaio 9, 2025 / Max / Dolci, Ricette / Nessun commento

Quando il Pandoro delle feste avanza e non sai come utilizzarlo, perché lasciare che diventi raffermo quando puoi trasformarlo in un dolce delizioso? Ecco una ricetta che non solo

Torta pere e cioccolato

Giugno 13, 2025 / gennaro / Dolci, Ricette / Nessun commento

Torta pere e cioccolato 🍐🍫 alta, cremosa, spaziale! Ingredienti👇 4 uova 140 g zucchero 230 g farina 00 70 g amido di mais 140 g latte 120 g yogurt

Il babà di Max

Ottobre 20, 2023 / Max / Dolci, Ricette / Nessun commento

Il babà in Campania è una cosa seria. Questo capolavoro di pasticceria è molto più di un semplice dessert. È una tradizione, una festa per i sensi, una fetta