Pandoro salato napoletano, salsiccia e friarielli
Questa ricetta è una rivoluzione gastronomica per le papille gustative: questo spettacolare lievitato dal cuore rustico non teme confronti per sofficità e profumo. Un desiderio che si avvera per
Le Deliziose Napoletane
Non c’è vassoio della domenica senza la reginetta dei dolci: la Deliziosa. Dal sapore celestiale, ogni morso è una promessa di dolcezza eterna. Questo dolce fatto con due dischi
Panettone di Natale fatto in casa
Il vero panettone di Natale fatto in casa ha più gusto se lo prepari tu! Non è difficile: con questa video ricetta potrai prepararlo in modo artigianale. Facciamolo insieme
I Rococò
A Napoli anche i dolci hanno qualcosa di artistico e non a caso, perché questo nome deriva appunto dal francese rocaille che indica un elemento di decoro a forma
La novità dell’ultima settimana? I Fornelli di Max arriva in Libreria!
Sta per uscire! Le ricette de I Fornelli di Max diventano un libro di cucina scritto proprio come amo mangiare. All’interno troverai tutti i segreti della cucchiara, la bacchetta magica
Struffoli napoletani
Una pioggia di dolcissime palline di frolla ricoperte di miele e coloratissimi diavulilli: gli struffoli napoletani sono il dolce di Natale più amato da grandi e bambini. Buoni, scenografici,
Torrone bianco alle nocciole
Che ricetta spettacolare! Questo dolce dal cuore morbido ma croccante al morso, è un classico della tradizione autunnale sulla tavola napoletana. Si prepara infatti il 1 novembre ed è
Torrone croccante alle nocciole
Possiamo dirlo che forse è fra i dolci più buoni d’Italia? Uno snack semplice e sano da sgranocchiare, tanto amato dai bambini, ideale per recuperare energia ma anche per
Mostacciolo Napoletano
A Napoli il Natale è una cosa seria! Tra i dolci della tradizione che non devono mai mancare, ci sono i Mostaccioli, antichissimi biscotti della tradizione partenopea con spezie,
Le Zeppole di natale o “scauratielli”
Gli Scauratielli sono uno dei dolci più antichi di cui abbiamo memoria, perché risalgono addirittura alla fondazione di Poseidonia, quando cioè i Sibariti, antica colonia greca, discendenti dagli Achei,