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Crema pasticcera a limone

 Ingredienti👇 450ml latte 160g zucchero 5-6 tuorli tot 100g 25g amido di mais 25g farina di riso 50ml succo di limone la buccia di 3 limoni per infusione pizzico
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Chiacchiere di Carnervale mille bolle

 ricetta perfetta 🤩 ingredienti 👇 400 g farina Manitoba 100 g farina 00 60 g zucchero semolato 60 g strutto 3 uova medie 70 ml limoncello 4 g di
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Torta margherita

 La Torta Margherita è un dolce di origine contadine. Era il dolce delle feste, delle grandi occasioni e solitamente lo si portava in dono nel caso di un’invito. Ingredienti👇🌼
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Torta camilla

 Torta Camilla… Un morso di bontà ❤ Ingredienti 👇 250 g del carote pulite 80 g di olio di semi 80 g di succo d’arancia 3 uova 200 g
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Crema pasticcera al caffè

 Crema pasticcera al caffè la più buona che c’è ingredienti👇 250 ml caffè espresso ristretto 250 ml latte 4 tuorli 150 g zucchero 50 g amido di mais 25
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Torta bacio

 Torta Bacio💋 Per un San Valentino speciale Ingredienti👇 4 uova 150g zucchero 230g farina 00 80g amido di mais 150ml latte 120ml olio di semi 200g cioccolato fondente 40g
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Chiacchiere ripiene

 ingredienti👇 400 g farina Manitoba 100 g farina 00 60 g zucchero semolato 60 g burro 3 uova medie 70 ml grappa 4 g di sale fino la buccia
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Chiacchiere di pasta


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Pastiera di pasta

 La pastiera di capellini.. Meglio dire A’ Pastier è farellini. “A pastier e’ ferellini” La ricetta, non è diffusa in tutto il napoletano, eppure è un dolce retaggio di
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Zeppole di San Giuseppe

 Le zeppole di San Giuseppe sono autentici capolavori della pasticceria italiana. Queste prelibatezze, tipiche della Campania, portano con sé una storia ricca e aromi che risalgono al 1837, quando
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Il mio libro di ricette, alla terza ristampa in un anno, è nuovamente disponibile per l'acquisto.