Biscotti caserecci di nonna Titina, una vera poesia

Ci sono ricette che non si imparano sui libri, ma si custodiscono nel cuore. E questa, amici miei, per me ha un valore speciale, perché porta il nome di una persona che ha lasciato un segno indelebile nella mia vita e nella mia passione per la cucina: nonna Titina! ❤️

I suoi biscotti caserecci sono uno di quei piccoli tesori della tradizione che sanno di famiglia, di mani infarinate e di pomeriggi trascorsi in cucina. Biscotti semplici, genuini, di quelli che una volta si preparavano in casa e che bastava sentire il profumo per capire che stava arrivando qualcosa di buono.

Ogni volta che li preparo è come fare un piccolo viaggio indietro nel tempo, tra ricordi, gesti tramandati e sapori che nessuna modernità potrà mai sostituire.

Perché certe ricette non servono soltanto a riempire la pancia. Servono a tenere vivi i ricordi e a farci sentire ancora vicine le persone che amiamo.

E allora oggi vi apro una pagina speciale della mia storia, con una ricetta che profuma di affetto e di tradizione.

Nonna Titina, questi sono per te.

PaPam… è na poesia! ❤️

Ingredienti👇
• farina 00 gr. 500
• zucchero semolato gr.250
• uova medie n. 3
• olio evo ml. 100
• un pizzico di sale
• bicarbonato gr. 2
• cacao amaro gr. 20)
Cottura in forno ventilato a 180 gradi per 20 minuti