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Il babà di Max

 Il babà in Campania è una cosa seria. Questo capolavoro di pasticceria è molto più di un semplice dessert. È una tradizione, una festa per i sensi, una fetta
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Biscotti all’amarena napoletani

 La ricetta del Biscotto all’amarena è un classico dolce Napoletano anti spreco che puoi realizzare recuperando il pandoro avanzato. Guarda che magia! Ingredienti Per la frolla: 250 gr farina
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Graffe napoletane soffici e profumate

 Soffici, profumate, calde: buonissime a colazione per affrontare la giornata con la giusta energia, a mezzanotte sono un dolcissimo street food amatissimo dai napoletani. Eppure l’origine di questa ricetta
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Il Cucciolone Gelato

 Il Cucciolone Gelato Negli anni ‘80 è stato il gelato più richiesto dai bambini, attratti dalle vignette riportate sui due lati del biscotto. Simbolo di un’epoca oggi resta un’ottima
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La pizza di gallette

 Nell’Italia degli anni ‘60 quando un bambino aveva voglia di dolce, si faceva con i pochi ingredienti che c’erano in casa e le massaie inventavano quello che potevano. La
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Torta a limone

 È il panettone più conosciuto e semplice, il dolce di casa tradizionale, quello che dalla notte dei tempi, le nonne e le nostre mamme preparano per accontentare il desiderio
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Bombette golose di Nonna Titina

 La colazione della Domenica Mattina: Bombette golose di Nonna Titina Ricetta dolce, facile e veloce incredibilmente deliziosa. La farai TUTTI i GIORNI. Basta solo 1 minuto. Le nonne son
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Deliziose Napoletane fatte in casa

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Il mio libro di ricette, alla terza ristampa in un anno, è nuovamente disponibile per l'acquisto.