Ciambellone… troppo buono!

Ciambellone soffice all’arancia e limone

Amici, oggi prepariamo uno di quei dolci che profumano di casa ancora prima di arrivare a tavola: il mio Ciambellone soffice all’arancia e limone, alto, morbido e profumatissimo, perfetto per la colazione o la merenda di tutta la famiglia.

È una ricetta semplice, preparata con uova, latte, olio di semi e farina, senza burro, e resa ancora più speciale dal profumo della scorza di arancia e limone e della vaniglia. Il risultato è un ciambellone dalla consistenza soffice e leggera, di quelli che una fetta tira l’altra… soprattutto quando vicino ci mettete una bella tazza di latte o un buon caffè.
Pochi ingredienti, uno stampo da 24 cm e 40 minuti di forno: il profumo farà il resto.

E quando lo tagliamo e vediamo quanto è soffice dentro… PaPam! È na poesia!

Ingredienti

• 5 uova
• 250 gr zucchero
• 150 gr latte
• 80 gr olio di semi
• 330 gr farina 00
• 10 gr lievito per dolci
• 1 arancia
• 1 limone
• 1 bacca di vaniglia
• stampo 24 cm
• cottura forno statico 40 min 170 gradi