Spaghetti con scarto di broccoli

Guarda anche queste ricette

Moscardini nel pignatiello

Ottobre 20, 2023 / Max / Ricette, Secondi / Nessun commento

Questa antica ricetta partenopea è legata alla tipica pentola in terracotta in cui venivano cotti i polipi. Non un semplice piatto di mare ma una filosofia di vita: come

Gâteaux di verza e patate

Novembre 17, 2025 / gennaro / Ricette, Secondi / Nessun commento

Brioche col Tuppo

Dicembre 18, 2024 / Max / Dolci, Ricette / Nessun commento

La Brioche col tuppo è un classico intramontabile della pasticceria siciliana, un dolce che racconta storie di tradizione e di passione per la cucina. Soffice e dal profumo avvolgente,

Orecchiette alla Positanese

Ottobre 21, 2024 / Max / Primi, Ricette / Nessun commento

Orecchiette alla Positanese: il piatto che non perdona. Qui non si scherza, amico mio. Questo è il piatto che ti stende, ti sazia e ti coccola allo stesso tempo,

Alici ripiene

Maggio 15, 2025 / gennaro / Ricette, Secondi / Nessun commento

Questa preparazione è certamente unica nel suo genere perché è tipica del Cilento dove vengono chiamate “Alici ‘mbuttunate” e per essere perfetta dovrebbe essere preparata con le alici del

Pane veloce

Novembre 25, 2025 / gennaro / Prodotti da forno, Ricette, Secondi / Nessun commento

Pane super veloce 🥖 Facile da realizzare profumato, mollicoso e buonissimo Ingredienti👇 500 g farina 0 50 g pasta madre essiccata 10 g sale 300 g acqua Lievitazione 2h

Viennetta

Maggio 27, 2025 / gennaro / Dolci, Ricette / Nessun commento

a Viennetta fatta in casa la famosa torta gelato chi ha mangiato l’ultima fetta? ingredienti👇 500 ml panna fresca 250 gr cioccolato fondente 280 ml latte condensato stampo da

Ziti, zucca e guanciale con pecorino

Ottobre 21, 2024 / Max / Primi, Ricette / Nessun commento

Diciamolo netto e chiaro: ziti con zucca, guanciale e pecorino sono un’esperienza meditativa, più che un piatto è un atto di cura. L’aggettivo che si addice a questa ricetta

Puttanesca di baccalà

Dicembre 18, 2024 / Max / Ricette, Secondi / Nessun commento

Oggi portiamo a tavola una rivisitazione di uno dei piatti più iconici della cucina mediterranea: la Puttanesca di Baccalà. Questo piatto è un’esplosione di sapori che celebra i profumi

Tortino di patate con scarola, aulive cunzate e alici

Ottobre 26, 2023 / Max / Antipasti, Ricette / Nessun commento

Chi non è alla ricerca di un colpo di scena in cucina, quell’asso nella manica che conquista la tavola? Questi tortini sono un piatto di stagione saporito, perfetto come