Coppa del nonno

Coppa del Nonno Gelato quello vero!!! Sapore unico inconfondibile

Ingredienti e varianti👇

Panna fresca non zuccherata 500 ml

Caffe solubile 40 g

Cacao amaro 30 g

1 uovo (Per chi non vuole uova crude dovrete montare l’ uovo con le fruste elettriche direttamente a bagnomaria, con una pentola di acqua sottostante. Dovrete montare l’ uovo fino a raggiungere i 60 – 65°. A quel punto l’ uovo sarà montato e pastorizzato. Attenzione a non superare quella temperatura, se no l’ uovo inizierà a cuocersi. inserisci nel latte condensato e continua la ricetta aspettando che la temperatura si abbassi…)

(latte condensato 250 ml oppure sostituire con 150 g di zucchero)

1 bustina di vanillina