Pasta fagioli e cozze

Ingredienti👇
Pasta Mista 320 g
Fagioli Borlotti 350 g
Cozze 1 kg
Pomodori pelati 120 g
Aglio 1 spicchi
Peperoncino fresco 1 ( facoltativo )
Prezzemolo q.b
Olio extravergine d’oliva q.b.

Guarda anche queste ricette

Pollo al curry

Novembre 25, 2025 / gennaro / Ricette, Secondi / Nessun commento

Oggi facciamo un piccolo viaggio lontano da Napoli, ma senza muoverci dalla cucina! E siccome a me piace curiosare tra i sapori del mondo, stavolta ho deciso di lasciarmi conquistare

Coppa del nonno

Maggio 27, 2025 / gennaro / Dolci, Ricette / Nessun commento

Coppa del Nonno Gelato quello vero!!! Sapore unico inconfondibile Ingredienti e varianti👇 Panna fresca non zuccherata 500 ml Caffe solubile 40 g Cacao amaro 30 g 1 uovo (Per

Frittatine di Pasta Napoletane

Gennaio 8, 2024 / Max / Primi, Ricette / Nessun commento

In Campania la frittatina di pasta napoletana è meglio nota come ‘A frittatina ‘e maccarun ed è la regina dello street food: è impossibile resisterle, bella, bionda, croccante e

Zeppole di San Giuseppe

Giugno 17, 2025 / gennaro / Dolci, Ricette / Nessun commento

Le zeppole di San Giuseppe sono autentici capolavori della pasticceria italiana. Queste prelibatezze, tipiche della Campania, portano con sé una storia ricca e aromi che risalgono al 1837, quando

Melanzane sott’olio della nonna, lavorazione a freddo

Ottobre 20, 2023 / Max / Antipasti, Ricette / Nessun commento

Una volta le conserve erano l’unico modo per non sprecare il raccolto in eccesso e disporre delle verdure dell’orto anche fuori stagione. Le melanzane sott’olio sono una ricetta della

Biscotti caserecci di nonna Titina, una vera poesia

Agosto 26, 2026 / Max / Dolci, Ricette / Nessun commento

Ci sono ricette che non si imparano sui libri, ma si custodiscono nel cuore. E questa, amici miei, per me ha un valore speciale, perché porta il nome di una

Bomboloni ripieni di crema pasticcera e nutella

Giugno 10, 2025 / gennaro / Dolci, Ricette / Nessun commento

Bomboloni ripieni💣😍🤤 Pura Poesia! Ingredienti 👇 500 g farina 0 140 g latte 75 g zucchero 15 g lievito fresco 2 uova 2 tuorli Un cucchiaio di vaniglia Un

Biscotti all’amarena napoletani

Ottobre 20, 2023 / Max / Dolci, Ricette / Nessun commento

La ricetta del Biscotto all’amarena è un classico dolce Napoletano anti spreco che puoi realizzare recuperando il pandoro avanzato. Guarda che magia! Ingredienti Per la frolla: 250 gr farina

Viennetta

Maggio 27, 2025 / gennaro / Dolci, Ricette / Nessun commento

a Viennetta fatta in casa la famosa torta gelato chi ha mangiato l’ultima fetta? ingredienti👇 500 ml panna fresca 250 gr cioccolato fondente 280 ml latte condensato stampo da

Graffe napoletane salate, con provolone e mortadella

Dicembre 16, 2024 / Max / Antipasti, Ricette / Nessun commento

Le graffe napoletane salate con provolone piccante e mortadella sono il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, ideali per un antipasto che farà impazzire tutti. Se pensi che