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Torta margherita

Torta margherita

La Torta Margherita è un dolce di origine contadine.
Era il dolce delle feste, delle grandi occasioni
e solitamente lo si portava in dono nel caso di un’invito.
Ingredienti👇🌼
farina 00 200g
fecola di patata 100g
zucchero 180g
5 uova
latte 120 ml
burro 125g
1 bustina di lievito per dolci
1 pizzico di sale
la buccia di 1 limone grattugiato
vanillina facoltativo
cottura 170 180 gradi statico 40 min
stampo da 22 oppure 24 cm

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