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Polpette napoletane

Polpette napoletane

 

La vera polpetta Napoletana

Ingredienti👇
500gr macinato misto
250gr pane raffermo
acqua q.b.
2 uova
40g pinoli
40g uvetta
100g pecorino romano
prezzemolo q.b.
basilico q.b.
2 spicchi d’aglio
mezza cipolla ramata
1kg passata di pomodoro
1 bicchiere di vino bianco
strutto q.b.

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