Cotoletta super croccante di nonna Titina con salsa al curry
Una cotoletta o è fatta bene o non è. C’è solo un test che può confermarlo: la croccantezza, quel suono del primo morso che può essere facilmente scambiato per un applauso in una sala da concerto. La ricetta per una panatura segreta è all’americana, ovvero con i Corn flakes. Il tocco esotico della salsa al curry completerà il tutto facendo letteralmente ballare le vostre papille gustative. Un capolavoro da assaporare fino all’ultima gioia! Da far battere il cuore.
Ingredienti
3 Fette grandi di petto di pollo
2 Uova
Parmigiano
Cornflakes
Pane Grattugiato
Sale e pepe
Salsa al curry
1 Cucchiaio di curry
1 Cucchiaio di farina
1 Bicchiere di latte
25 Gr burro
Mezza cipolla
Sale e pepe
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