Puparulill’ a fungetiello

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Torta glassata al Caffè per la festa del Papà 💝 Ingredienti Per una tortiera da 22 base torta 300 g Farina 00 180 g Zucchero 150 g Burro 80

Tortino di patate con scarola, aulive cunzate e alici

Ottobre 26, 2023 / Max / Antipasti, Ricette / Nessun commento

Chi non è alla ricerca di un colpo di scena in cucina, quell’asso nella manica che conquista la tavola? Questi tortini sono un piatto di stagione saporito, perfetto come

Caprese al Limone

Novembre 15, 2023 / Max / Dolci, Ricette / Nessun commento

Perfetta per l’estate o come dessert delle cerimonie, è una torta senza glutine, dal sapore sofisticato e fresco grazie al gusto rotondo e delicato della mandorla che si unisce alla

Fusilli, Speck, Ricotta & Noci

Ottobre 24, 2023 / Max / Primi, Ricette / Nessun commento

Quando non sai cosa cucinare, quando hai voglia di qualcosa di cremoso, quando cerchi una ricetta di recupero per impiegare la ricotta in eccesso, ecco la ricetta perfetta per

Panettone di Natale fatto in casa

Dicembre 17, 2024 / Max / Dolci, Ricette / Nessun commento

Lo vuoi fare un figurone a Natale? Trasforma la tua cucina in un laboratorio di profumi con il Panettone di Natale fatto in casa. Un lievitato straordinario, simbolo delle

Parmigiana di melanzane napoletana

Ottobre 20, 2023 / Max / Antipasti, Ricette / Nessun commento

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Zeppole dell’Immacolata

Dicembre 17, 2024 / Max / Dolci, Ricette / Nessun commento

Ma quante ciambelle dolci si fanno in Campania? Sicuramente conosci le zeppole di San Giuseppe, le graffe, gli scauratielli ma forse non hai mai sentito parlare delle zeppole dell’Immacolata,

Viccilli salernitani

Giugno 4, 2025 / gennaro / Dolci, Ricette / Nessun commento

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Ragù di polpo

Dicembre 19, 2024 / Max / Ricette, Secondi / Nessun commento

Mettetevi con la santa pazienza perchè questa ricetta richiede la lentezza delle cose fatte bene. Il ragù di polpo è un piatto della tradizione marinara campana, un’autentica bontà che

Spaghetti su crema di scarola, pinoli, acciughe, pomodori secchi e olive nere

Ottobre 27, 2023 / Max / Primi, Ricette / Nessun commento

Questo piatto dai colori vivaci è una vera sfida tra sapori decisi che si rincorrono ma a vincere sarà la dolcezza della scarola esaltata dal gusto pungente delle alici