Paccheri con fiori di zucca

Ingredienti
320 g paccheri di Gragnano
22 fiori di zucca
60 g di noci
40 g di pecorino
40 gr di parmigiano
20 foglie di basilico
1 alice sott’olio
origano q.b.
olio evo q.b.
1 spicchio d’aglio
sale & pepe

Guarda anche queste ricette

Peperoni ripieni

Novembre 15, 2023 / Max / Antipasti, Ricette / Nessun commento

Questa ricetta che ha più di 600 anni di storia nasce come piatto povero, per recuperare gli avanzi del giorno prima. Quando i peperoni giunsero in Italia, importati

Minestra maritata antica

Dicembre 16, 2024 / Max / Antipasti, Primi, Ricette / Nessun commento

Come descrivere la Minestra Maritata antica: più che una ricetta è poesia selvatica di sapori antichi, una magia ancestrale che si cela in questo piatto che unisce la terra

Biscotti OREO! La ricetta perfetta

Ottobre 23, 2023 / Max / Dolci, Ricette / Nessun commento

Sfidare la bontà dei biscotti Oreo è possibile? La febbre del biscotto americano al cacao più goloso del Pianeta, ripieno di crema alla vaniglia, ha colpito anche l’Italia. Chi

Pizzelle di alici (Sofficissime)

Ottobre 24, 2023 / Max / Antipasti, Ricette, Secondi / Nessun commento

La consacrazione dell’aperitivo di mare in Campania è un cuoppo stuzzicante con un calice di vino bianco. Magari stracolmo di Pizzelle di Alici, le sofficissime Nuvole del Mare da

Carne alla pizzaiola

Novembre 15, 2023 / Max / Ricette, Secondi / Nessun commento

Quando dici Napoli, sono tre gli ingredienti della gastronomia tipica di questa terra: aglio, origano e pomodoro. Molti probabilmente però non sono probabilmente a conoscenza del fatto che tradizionalmente

Scarola e fagioli ricetta antica

Novembre 11, 2025 / gennaro / Primi, Ricette / Nessun commento

Baci al pomodoro: le polpette di ricotta al sugo di Nonna Titina

Dicembre 18, 2024 / Max / Ricette, Secondi / Nessun commento

C’è un piatto che profuma di affetto e ricordi d’infanzia: le polpette di ricotta al sugo, un’esplosione di morbidezza avvolta in uno speciale manto rosso di pomodoro. Nonna Titina,

Sfogliatella Riccia Napoletana

Gennaio 8, 2024 / Max / Dolci, Ricette / Nessun commento

Per la sfogliatella riccia non bastano parole: è un viaggio a ritroso nel tempo che ci porta nel 1681 in un convento di Conca dei Marini intitolato a Santa

Torta pere e cioccolato

Giugno 13, 2025 / gennaro / Dolci, Ricette / Nessun commento

Torta pere e cioccolato 🍐🍫 alta, cremosa, spaziale! Ingredienti👇 4 uova 140 g zucchero 230 g farina 00 70 g amido di mais 140 g latte 120 g yogurt

I Ravioli Capresi sono il primo piatto simbolo di Capri

Agosto 26, 2026 / Max / Primi, Ricette / Nessun commento

Ingredienti Sfoglia: 500 gr farina 00 300 gr acqua bollente 30 gr strutto oppure olio d’oliva Farcia: 400 gr caciotta semi dura 80 gr parmigiano basilico o maggiorana qb