Ciambotta di Famiglia. Provala fredda sulle friselle!
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Ingredienti
1 cipolla grande
300 g.di melanzane
250 g.di patate
250 g.di zucchine
250 g.di peperoni
250 g. di pomodori o pomodorini
1 o 2 spicchi di aglio
un bicchiere d’acqua
4 5 cucchiai di polpa o passata
Qualche foglia di basilico
q.b.origano essiccato
q.b. olio extravergine di oliva
q.b. sale
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