Pollo al curry

Ingredienti per 4 👇
700 gr di pollo
1 cipolla bianca
400 ml latte di cocco
(per cucina)
70 ml latte
70 gr maizena
2 cucchiai di curry
cumino q.b.
sale q.b.
olio evo q.b.
coriandolo o prezzemolo

Guarda anche queste ricette

Torta camilla

Ottobre 27, 2025 / gennaro / Dolci, Ricette / Nessun commento

Torta Camilla… Un morso di bontà ❤ Ingredienti 👇 250 g del carote pulite 80 g di olio di semi 80 g di succo d’arancia 3 uova 200 g

Parmigiana di melanzane napoletana

Ottobre 20, 2023 / Max / Antipasti, Ricette / Nessun commento

Le prime tracce ufficiali dell’origine di questo piatto risalgono al 1839 ad opera di Ippolito Cavalcanti che ne parla nella sua “Cusina casarinola co la lengua napolitana”, anche se

Pizza alla Campofranco

Dicembre 17, 2024 / Max / Pizza, Ricette / Nessun commento

Un gioiello della tradizione campana, la Pizza alla Campofranco nasce come piatto aristocratico, espressione di eleganza culinaria e maestria artigianale. Diversa dalla classica pizza napoletana, questa versione è sinonimo

Biscotti Chicchi di Caffè

Dicembre 16, 2024 / Max / Dolci, Ricette / Nessun commento

Oggi ti porto nel mondo del caffè con una ricetta che stupirà tutti: i biscotti chicco di caffè, un dolcetto sfizioso e irresistibile che combina bellezza e bontà.

Spaghetti con scarto di broccoli

Novembre 11, 2025 / gennaro / Primi, Ricette / Nessun commento

Sfogliatella Riccia Napoletana

Gennaio 8, 2024 / Max / Dolci, Ricette / Nessun commento

Per la sfogliatella riccia non bastano parole: è un viaggio a ritroso nel tempo che ci porta nel 1681 in un convento di Conca dei Marini intitolato a Santa

Paccheri con fiori di zucca

Ottobre 31, 2025 / gennaro / Primi, Ricette / Nessun commento

Ingredienti 320 g paccheri di Gragnano 22 fiori di zucca 60 g di noci 40 g di pecorino 40 gr di parmigiano 20 foglie di basilico 1 alice sott’olio

Casatiello dolce

Giugno 10, 2025 / gennaro / Dolci, Ricette / Nessun commento

Casatiello dolce detto anche pigna di Pasqua Le origini sono incerte, alcuni attribuiscono la provenienza a Torre del Greco altri alla Costiera Amalfitana, ma di sicuro è una ricetta

Linguine, cozze, fiori di zucca e pecorino

Ottobre 20, 2023 / Max / Primi, Ricette / Nessun commento

La tradizione dell’orto incontra la cucina di mare in questo piatto estivo. Una ricetta velocissima da preparare in un quarto d’ora, un piatto ricco di sapori, dai colori delicati