RICETTA DI RECUPERO con bucce di fave

Bucce di fave pancetta e pomodoro Evitiamo lo spreco in cucina❤️

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Dicembre 17, 2024 / diletta / Dolci, Ricette / Nessun commento

Come raccontare i Limoncini: sono un morso di Costiera Amalfitana! Morbidi, profumati e irresistibili, i limoncini sono biscotti al limone che si sciolgono letteralmente in bocca. Ogni assaggio richiama

Mostacciolo Napoletano

Novembre 24, 2023 / diletta / Dolci, Ricette / Nessun commento

A Napoli il Natale è una cosa seria! Tra i dolci della tradizione che non devono mai mancare, ci sono i Mostaccioli, antichissimi biscotti della tradizione partenopea con spezie,

Polpette di tonno & ricotta

Ottobre 24, 2023 / diletta / Antipasti, Ricette, Secondi / Nessun commento

Le Polpette di Tonno e Ricotta sono il tuo biglietto d’ingresso nel mondo del finger food mediterraneo, con quel tocco di genialità che fa di questa ricetta uno svuotafrigo

Ciambellone salato al forno

Dicembre 19, 2024 / diletta / Prodotti da forno, Ricette / Nessun commento

Per chi ama le cose semplici ma con tanto gusto, ecco la ricetta del ciambellone salato al forno: un piatto rustico e goloso che porta con sé il calore

Struffoli al cioccolato

Dicembre 18, 2024 / diletta / Dolci, Ricette / Nessun commento

Struffoli al cioccolato Questi struffoli sono una vera “scostumatezza”. In Campania diciamo così quando vogliamo dire che sono troppo buoni, troppo gustosi, irresistibili insomma fuori possibile misura di valutazione!

Moscardini nel pignatiello

Ottobre 20, 2023 / diletta / Ricette, Secondi / Nessun commento

Questa antica ricetta partenopea è legata alla tipica pentola in terracotta in cui venivano cotti i polipi. Non un semplice piatto di mare ma una filosofia di vita: come

Pastiera Napoletana

Giugno 6, 2025 / gennaro / Dolci, Ricette / Nessun commento

Ingredienti👇 Frolla ( pettola) 300 g di farina 00 100 g di zucchero 100 g di strutto 2 uova La scorza di un limone grattugiata Ripieno 300 g di

Graffe napoletane soffici e profumate

Ottobre 20, 2023 / diletta / Dolci, Ricette / Nessun commento

Soffici, profumate, calde: buonissime a colazione per affrontare la giornata con la giusta energia, a mezzanotte sono un dolcissimo street food amatissimo dai napoletani. Eppure l’origine di questa ricetta

Seppioline e piselli con filetti di pomodoro S. Marzano

Ottobre 24, 2023 / diletta / Ricette, Secondi / Nessun commento

Questa zuppetta deliziosa nasce come ricetta svuotafrigo e si prepara davvero in pochi minuti. Per la cottura il consiglio è di utilizzare il pignatiello, il classico tegame di terracotta