RICETTA DI RECUPERO con bucce di fave

Bucce di fave pancetta e pomodoro Evitiamo lo spreco in cucina❤️

Guarda anche queste ricette

Pizza alla Campofranco

Dicembre 17, 2024 / diletta / Pizza, Ricette / Nessun commento

Un gioiello della tradizione campana, la Pizza alla Campofranco nasce come piatto aristocratico, espressione di eleganza culinaria e maestria artigianale. Diversa dalla classica pizza napoletana, questa versione è sinonimo

Il Migliaccio

Dicembre 4, 2023 / diletta / Dolci, Ricette / Nessun commento

Il Migliaccio napoletano: uno dei dolci più antichi della tradizione campana. Tipico del periodo del Carnevale è a base di semolino, ricotta, latte e uova e ricorda una pastiera

Scialatielli fatti in casa allo Scarpariello

Dicembre 15, 2023 / diletta / Primi, Ricette / Nessun commento

Lo dico sempre prima di servirlo: questo piatto ha qualcosa di divino, può causare dipendenza! Questo primo piatti infatti ha tutto: facile, veloce, saporito, è una ricetta tipica della

Torta Stracciatella

Dicembre 17, 2024 / diletta / Dolci, Ricette / Nessun commento

Quando l’impasto casalingo del panettone incontra il cioccolato fondente, vince su qualsiasi altra magia: morbida, golosa, irresistibile, questa torta è un piccolo rito di dolcezza quotidiana. Perfetta per la

Pasta e fave, la vera ricetta napoletana

Maggio 27, 2025 / gennaro / Primi, Ricette / Nessun commento

la vera ricetta Napoletana Pasta & Fave Ingredienti 320 gr di ditali rigati 150 gr di pancetta tesa 100 gr di pecorino di Carmasciano 350 gr di fave già

Crema pasticcera al cioccolato

Giugno 3, 2025 / gennaro / Dolci, Ricette / Nessun commento

ingredienti👇 500 g di latte 120 g di zucchero 100 g di tuorlo (circa 5-6 tuorli) 25 g di amido di mais (maizena) (30 g per una crema più

Il babà di Max

Ottobre 20, 2023 / diletta / Dolci, Ricette / Nessun commento

Il babà in Campania è una cosa seria. Questo capolavoro di pasticceria è molto più di un semplice dessert. È una tradizione, una festa per i sensi, una fetta

Puttanesca di baccalà

Dicembre 18, 2024 / diletta / Ricette, Secondi / Nessun commento

Oggi portiamo a tavola una rivisitazione di uno dei piatti più iconici della cucina mediterranea: la Puttanesca di Baccalà. Questo piatto è un’esplosione di sapori che celebra i profumi

Melanzane sott’olio della nonna, lavorazione a freddo

Ottobre 20, 2023 / diletta / Antipasti, Ricette / Nessun commento

Una volta le conserve erano l’unico modo per non sprecare il raccolto in eccesso e disporre delle verdure dell’orto anche fuori stagione. Le melanzane sott’olio sono una ricetta della

Liquore al Cioccolato Bianco

Dicembre 17, 2024 / diletta / Dolci, Ricette / Nessun commento

Un sorso di poesia: il liquore al cioccolato bianco cremoso è una vera dolcezza, perfetto per chi dopo il brindisi di apertura cerca un fine pasto raffinato e