Torta a limone
È il panettone più conosciuto e semplice, il dolce di casa tradizionale, quello che dalla notte dei tempi, le nonne e le nostre mamme preparano per accontentare il desiderio di qualcosa di buono. L’impasto soffice e delicato, profumato dalla scorza del limone, spalanca nella mente l’immagine incantevole della Costiera Amalfitana con i suoi limoneti, mentre il gusto delicato avvolge il palato. Buona anche a colazione con una bella tazza di latte.
Ingredienti
4 Uova
250 gr di Zucchero
La buccia di 2 Limoni grattugiata
Il succo di un Limone intero 100 gr di Olio di Semi
300 gr di Farina 00
1 bustina di lievito per dolci
Burro q.b.
Infornare in forno preriscaldato statico a 170°
Cottura 40 minuti
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