Spaghetti fave e pecorino

Ci sono ingredienti che sembrano nati per stare insieme. Prendete le fave e il pecorino, per esempio: un matrimonio antico, di quelli che non conoscono crisi e che, dalle nostre parti, si celebra soprattutto a tavola!

E allora perché non trasformare questa coppia inseparabile in un bel piatto di spaghetti fave e pecorino? La dolcezza delle fave, il carattere deciso del pecorino e quella cremosità che avvolge la pasta e ti fa dimenticare pure le buone intenzioni della dieta!

Pochi ingredienti, niente complicazioni e tanto sapore. Perché la vera magia della cucina, amici miei, non sta nel fare cose difficili, ma nel rendere straordinarie quelle semplici.

E mo’ mettete l’acqua sul fuoco, che qua c’è da innamorarsi alla prima forchettata! PaPam!