Un dolce semplice e veloce ma in grado di rendere felici grandi e bambini con pochi ingredienti presenti in qualsiasi casa ogni giorno: uova, zucchero, farina e burro. Dopo averli impastati si formano delle palline delle dimensioni di una noce che possono essere fritte o infornate. Belle da portare in tavola, le Castagnole sono un piatto divertente che riflette l’allegria di questa feste popolare.
Ingredienti
Farina 230 gr
8 gr lievito per dolci
Zucchero 50 gr
1 stecca di vaniglia
Un pizzico di sale
La buccia grattugiata di mezza arancia e limone
Liquore strega 20 ml
2 uova
Burro 40 gr