Pomodori ripieni estivi
Un piatto fresco, anzi freschissimo, super gustoso e super veloce perchè non prevede cottura: insomma una ricetta perfetta per l’estate. Un finger food dell’ antichità, da servire come antipasto scenografico sulla tavola di tutti i giorni.
Ingredienti
4/5 pomodori grandi tondi
400 g tonno
3 uova sode
cipolla di Tropea
300 g olive cunzate ischitane
7/8 filetti di alici
pane duro da bagnare
olio evo e basilico
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