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Chiacchiere di pasta

Chiacchiere di pasta

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Pici all’aglione

Ottobre 25, 2023 / Max / , / Nessun commento
 Ingredienti👇 Pici 500 g polpa di pomodoro 500 g aglione 100 / 150 g un cucchiaio di aceto rosso una punta di zucchero prezzemolo fresco peperoncino
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Polacca Aversana

Dicembre 18, 2024 / Max / , / Nessun commento
 La Polacca Aversana è un dolce unico che profuma di storia e affonda le sue radici tra leggende e racconti popolari. Simbolo della tradizione dolciaria campana e figlia dell’antica
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Liquore alla Rossana fatto in casa

Ottobre 21, 2024 / Max / , / Nessun commento
L’avreste mai pensato? Alle volte basta un bicchierino per fare un dolce viaggio nel tempo! Oggi la nostra navicella spaziale è il Liquore alla Rossana. Chi non ricorda l’inconfondibile caramella
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Deliziose napoletane

Ottobre 26, 2023 / Max / , / Nessun commento
 Non c’è vassoio della domenica senza la reginetta dei dolci: la Deliziosa. Dal sapore celestiale, ogni morso è una promessa di dolcezza eterna. Questo dolce fatto con due dischi
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Biscotti di Natale senza uova

Dicembre 19, 2024 / Max / , / Nessun commento
 I Biscotti di Natale al latte senza uova sono un tuffo nella tradizione natalizia! Il loro profumo riempie la casa e sono un’idea speciale da condividere con i bambini
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Latte condensato

Dicembre 19, 2024 / Max / , / Nessun commento
 Sai qual è il segreto per creare dei dolci irresistibili? Ti svelo la mia personale ricetta del latte condensato, un vero jolly in cucina: cremoso, dolce al punto giusto
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Il vero casatiello stracciato

Ottobre 21, 2024 / Max / , / Nessun commento
 Benvenuti a questo nuovo appuntamento con le ricette tradizionali dei lievitati napoletani! Oggi andiamo alla scoperta di un rustico napoletano che profuma di tradizione: il Casatiello Stracciato. Molti di
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Lingue di pizza

Maggio 9, 2025 / gennaro / , / Nessun commento
 Le lingue di pizza di Max🍕 Scrocchiarelle e assai saporite Ingredienti👇  300g farina 00 250g semola rimacinata 320g acqua 25ml olio evo 12g sale 1 g lievito istantaneo 500g
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Spaghetti alla Saponaro

Dicembre 11, 2023 / Max / , / Nessun commento
 Questo piatto merita di essere raccontato perché era il piatto preferito da Eduardo De Filippo che amava aggiungere alla ricetta anche un po’ di “nostalgia”. “Saponaro” era il soprannome
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Graffe napoletane salate, con provolone e mortadella

Dicembre 16, 2024 / Max / , / Nessun commento
   Le graffe napoletane salate con provolone piccante e mortadella sono il perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione, ideali per un antipasto che farà impazzire tutti. Se pensi che
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