Deliziose Napoletane fatte in casa

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Quali sono i segreti per preparare una pasta con patate e provola avvolgente e cremosa? Questo piatto della tradizione napoletana è una ricetta tipica della cucina povera che un

Straccetti di pollo alla pizzaiola

Ottobre 25, 2023 / diletta / Ricette, Secondi / Nessun commento

Quante cose meravigliose possono accadere in 15 minuti? Ad esempio può apparire sulla tavola una grandiosa portata di Straccetti di pollo alla Pizzaiola! Un secondo saporito, dall’inconfondibile impronta campana

Zucca sott’olio

Ottobre 21, 2024 / diletta / Antipasti, Ricette / Nessun commento

Preparare la zucca sott’olio è sempre stata una festa della cucina d’autunno. Questo è un piatto che racconta storie di casa, dove il profumo dei piatti si mescola con

Zucchine sott’olio

Ottobre 21, 2024 / diletta / Antipasti, Ricette / Nessun commento

Ma voi l’avete mai provata l’esperienza di aprire un barattolo di zucchine sott’olio? Sono un vero e proprio inno all’estate, è come aprire un vaso ed essere avvolto da

Zeppole dell’Immacolata

Dicembre 17, 2024 / diletta / Dolci, Ricette / Nessun commento

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Torta pere e cioccolato

Giugno 13, 2025 / gennaro / Dolci, Ricette / Nessun commento

Torta pere e cioccolato 🍐🍫 alta, cremosa, spaziale! Ingredienti👇 4 uova 140 g zucchero 230 g farina 00 70 g amido di mais 140 g latte 120 g yogurt

Pacchero con burrata, guanciale e pistacchi di Bronte

Ottobre 27, 2023 / diletta / Primi, Ricette / Nessun commento

In questo piatto ci sono le specialità di ben quattro regioni: Campania, Puglia, Lazio e Sicilia. Un piatto che risveglia nell’uomo il suo istinto di predatore primitivo, fin dalla

Crostata di ricotta e spinaci

Ottobre 25, 2023 / diletta / Antipasti, Prodotti da forno, Ricette / Nessun commento

Gustosa e soffice, una fetta tira l’altra! La crostata di ricotta e spinaci è una torta rustica ripiena, una ricetta diffusa in tante regioni d’Italia, un piatto unico da

Crisommola, pastiera di farro ed albicocca

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La Crisommola Pastiera di farro e albicocca pellecchiella del Vesuvio La Crisommola, un dolce che racchiude i profumi e i sapori autentici della Campania. L’albicocca vesuviana, localmente chiamata crisommola,

Lardiata Napoletana

Ottobre 20, 2023 / diletta / Primi, Ricette / Nessun commento

C’è un piatto della cucina tipica napoletana, una ricetta dal gusto unico, un piatto esplosivo proprio come questa città: la Lardiata. Questo sugo cremoso e di grande personalità che