Deliziose Napoletane fatte in casa

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I Biscotti di Natale al latte senza uova sono un tuffo nella tradizione natalizia! Il loro profumo riempie la casa e sono un’idea speciale da condividere con i bambini

Pacchero con burrata, guanciale e pistacchi di Bronte

Ottobre 27, 2023 / diletta / Primi, Ricette / Nessun commento

In questo piatto ci sono le specialità di ben quattro regioni: Campania, Puglia, Lazio e Sicilia. Un piatto che risveglia nell’uomo il suo istinto di predatore primitivo, fin dalla

Polpette di tonno & ricotta

Ottobre 24, 2023 / diletta / Antipasti, Ricette, Secondi / Nessun commento

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Struffoli napoletani

Novembre 27, 2023 / diletta / Dolci / Nessun commento

Una pioggia di dolcissime palline di frolla ricoperte di miele e coloratissimi diavulilli: gli struffoli napoletani sono il dolce di Natale più amato da grandi e bambini. Buoni, scenografici,

Pizzelle dolci (bianche & cacao)

Ottobre 24, 2023 / diletta / Dolci, Ricette / Nessun commento

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Fusilli, Speck, Ricotta & Noci

Ottobre 24, 2023 / diletta / Primi, Ricette / Nessun commento

Quando non sai cosa cucinare, quando hai voglia di qualcosa di cremoso, quando cerchi una ricetta di recupero per impiegare la ricotta in eccesso, ecco la ricetta perfetta per

Torrone dei morti, un classico rivisitato con Nocciole, Pan di Spagna e Rhum

Dicembre 18, 2024 / diletta / Dolci, Ricette / Nessun commento

Oggi ti porto in un viaggio tra tradizione e gusto con il mio personale Torrone dei Morti, una delizia napoletana che unisce il croccante delle nocciole, la morbidezza del

Struffoli al cioccolato

Dicembre 18, 2024 / diletta / Dolci, Ricette / Nessun commento

Struffoli al cioccolato Questi struffoli sono una vera “scostumatezza”. In Campania diciamo così quando vogliamo dire che sono troppo buoni, troppo gustosi, irresistibili insomma fuori possibile misura di valutazione!

Ricotta e pera con nocciole

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Graffe con patate

Novembre 15, 2023 / diletta / Dolci, Ricette / Nessun commento

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