Deliziose Napoletane fatte in casa

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Per chi ama le cose semplici ma con tanto gusto, ecco la ricetta del ciambellone salato al forno: un piatto rustico e goloso che porta con sé il calore

Struffoli napoletani

Novembre 27, 2023 / Max / Dolci / Nessun commento

Una pioggia di dolcissime palline di frolla ricoperte di miele e coloratissimi diavulilli: gli struffoli napoletani sono il dolce di Natale più amato da grandi e bambini. Buoni, scenografici,

Il Casatiello

Dicembre 11, 2023 / Max / Prodotti da forno, Ricette / Nessun commento

Il Casatiello non deve mancare mai! Questa super ricetta rustica è tra le più famose della tradizione napoletana di Pasqua. Un lievitato salato irresistibile grazie alla combinazione di un

Torta ai frutti di bosco

Dicembre 17, 2024 / Max / Dolci, Ricette / Nessun commento

Torta? Ciambellone? Panettone? Falli con i frutti di bosco! Assolutamente scenografici e dalle note di sapore complesse, sono un vero asso nella manica per preparare un dolce favoloso. Questa

Matassa e Fagioli

Gennaio 8, 2024 / Max / Primi, Ricette / Nessun commento

La Matassa con i fagioli è un’antica ricetta della città di Campagna, paese tra i Monti Picentini che guarda nascosto la Piana del Sele: si tratta di un groviglio

Baci al pomodoro: le polpette di ricotta al sugo di Nonna Titina

Dicembre 18, 2024 / Max / Ricette, Secondi / Nessun commento

C’è un piatto che profuma di affetto e ricordi d’infanzia: le polpette di ricotta al sugo, un’esplosione di morbidezza avvolta in uno speciale manto rosso di pomodoro. Nonna Titina,

Orata al sale & albume, con salsa alle erbe e pomodorini confit

Ottobre 27, 2023 / Max / Ricette, Secondi / Nessun commento

Questa ricetta è scenografica e facile, anche per chi non sa cucinare il pesce. Una portata d’impatto da servire in tavola così com’è. Il sale durante la cottura creerà una

RICETTA DI RECUPERO con bucce di fave

Maggio 15, 2025 / gennaro / Ricette / Nessun commento

Bucce di fave pancetta e pomodoro Evitiamo lo spreco in cucina❤️

Casatiello dolce

Giugno 10, 2025 / gennaro / Dolci, Ricette / Nessun commento

Casatiello dolce detto anche pigna di Pasqua Le origini sono incerte, alcuni attribuiscono la provenienza a Torre del Greco altri alla Costiera Amalfitana, ma di sicuro è una ricetta

La Colomba di Pasqua

Febbraio 28, 2024 / Max / Dolci, Ricette / Nessun commento

Preparare una Colomba artigianale nella propria cucina è possibile? Con questa ricetta chiunque potrà ostentare sulla tavola questo lievitato simbolo della Pasqua, lasciando tutti di stucco. Grande classico delle festività,